Philips Airfryer 飛利浦空氣炸鍋 | 健康的台式鹽酥雞自己做

自從老公帶了氣炸鍋回家，就是讚不絕口，也是陸續用了一年，還是我心目中的TOP1 !!
這次要挑戰的是台式鹹酥雞，
然後九層塔在香港找了半天找到要生氣，
最後在印尼商店找到了！！！他們叫做『金不換』！！！
這次很幸運一次成功，其實中間也有小插曲啦！就是忘記放油！！
等下跟大家說一下細節好了！

食材準備:
1. 帶骨(or 無骨也可) 雞胸肉  200g
2.九層塔 微量 
3.地瓜粉（香港叫做蕃薯粉）
4.少許橄欖油
醃料:
1. 醬油 3 大匙
2. 米酒 2 大匙
3. 五香粉 少量
4. 薑  5片
5. 蔥 2.3根切段
6. 蒜末  五小顆
7. 胡椒粉 少量


操作步驟：
▼將雞肉切小塊，用醃料醃20分鐘，我醃了30分鐘抄後悔！鹹爆了！

▼將醃好的雞肉外層裹上帶油的地瓜粉，並等待 10 分鐘等地瓜粉反潮，顏色會變暗
▼在裹好的地瓜粉放上考盤後，在醃好的雞肉林上些許的油
(完全不想加油的真的做不起來，請相信我！！！考完就是一攤白粉)
▼先用180度預熱5分鐘，食材放入氣炸鍋後用200度炸13分鐘後，再將九層塔放進去再炸 1 分鐘
▼若是要考四季豆或是杏包菇，請食材放入氣炸鍋後用200度炸7分鐘後，再將蔬菜放進去再炸 6 分鐘

最後就完成了！是不是超簡單！
而且根我在外面買的吃起來真的一模一樣耶！！！
連港仔老公都說好有臺灣味阿！！

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